01 / ABOUT THE PLACE
認識這家店
炸豬扒丼的關鍵,不只在包裹豬扒的雞蛋,也在滲進飯中的高湯。Okuda 的「炸豬扒丼 普通」以90g國產里肌炸豬扒,配上特製甘甜鹹香高湯和滑嫩雞蛋,再配近江產越光米。高湯以國產土雞骨和數種蔬菜熬煮9至10小時而成。有食客表示,炸豬扒丼的調味和熟度都合乎個人喜好;初次到訪,不妨先以丼飯為目標。
想吃得更滿足,也可以選擇「上」級,配上2塊、共90g的里肌炸豬扒。如果在普通和上級之間猶豫,不妨想想自己是否想以炸豬扒為主角,連飯也吃得飽足。
定食的里肌炸豬扒也獲食客稱讚,有人欣賞厚實肉身配上輕薄酥脆的炸衣。品嚐過配多蜜醬汁的里肌炸豬扒的食客,提到醬汁和肉的搭配;另一位則談及芝士炸豬扒的肉厚,以及芝士份量充足。想試試有別於招牌炸豬扒丼的菜式,這些醬汁和芝士選擇也值得留意。
有食客表示,初次使用買餐券點餐的方式時曾感到不習慣;第一次到訪的話,預先想好要吃甚麼,選餐時或會更方便。店舖也適合一人用餐,午餐和晚餐時段均可前往。








